迷糊煮妇_l20
巧克力棒
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人做过这道菜
用料
| 速溶干酵母 | 6克 |
| 榛子粉 | |
| 巧克力碎 | 适量 |
| 金像高粉 | 150克 |
| 法芙娜白巧 | |
| 法芙娜黑巧 | |
| 中粉 | 35克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 糖粉 | 13克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 橙皮 | 1个橙子的量 |
| 软化黄油 | 25克 |
| 椰蓉 |
巧克力棒的做法
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金像高粉150克，中粉35克，盐1/4小勺，糖粉13克，速溶干酵母6克，牛奶130克，蜂蜜25克，橙皮（1个橙子），混合，揉至光滑
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添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段
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盖上保鲜膜，室温发酵1个小时
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取出发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片
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用刮刀切割，分割成62个小面条
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每个小面条，双手向相反方向扭转，成螺旋状；（可以直接搓成小圆棒，尺寸，粗细随意）
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放入垫有烤布的烤盘
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烤箱预热180度，中层，上下火，8～10分钟；（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，千万别离开烤箱）
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分别融化巧克力，将面包棒裹上巧克力液；（为了不浪费，我融巧克力的时候，用了杯子，只需将棒直接伸进去蘸一下，非常方便）
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裹上巧克力液的面包棒，分别在椰蓉，榛子粉，巧克力碎上裹一圈就OK啦～
