泡菜饼

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(14 份)
好极了
9
挺好
4
一般
0
99
人做过这道菜

简介

约10个

用料  

辣白菜 1卷
中筋面粉 100克
鸡蛋 1个
培根 2条
香菜 1把
小葱 1把
2瓣
清水 适量

泡菜饼的做法  

  1. 准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略

  2. 培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用

  3. 在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩

  4. 尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状

  5. 再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀

  6. 锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用

小贴士

友情提示:
1.只有模具周围充满面糊,摊出来的造型才会较圆。
2.如果面糊比较稀,就再加点面。干了就再加点水。
3.原料可以自己自由搭配,比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。

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