泡菜饼

7.9 综合评分
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约10个

用料  

辣白菜 1卷
中筋面粉 100克
鸡蛋 1个
培根 2条
香菜 1把
小葱 1把
2瓣
清水 适量

泡菜饼的做法  

  1. 准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略

  2. 培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用

  3. 在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩

  4. 尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状

  5. 再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀

  6. 锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用

小贴士

友情提示:
1.只有模具周围充满面糊,摊出来的造型才会较圆。
2.如果面糊比较稀,就再加点面。干了就再加点水。
3.原料可以自己自由搭配,比如火腿、口蘑、香菇都是不错的选择。

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