草莓白森林蛋糕

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用料  

戚风蛋糕 一个
草莓
淡奶油
白巧克力

草莓白森林蛋糕的做法  

  1. 白巧克力隔水融化,温度不能超过40度,融化好的巧克力倒入盘子里,等充分凝固后,用不锈钢的勺子刮成巧克力屑待用

    草莓白森林蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋糕切成片,我切成了三片,最后剩下了一片没用

    草莓白森林蛋糕的做法 步骤2
  3. 在第一片蛋糕上抹上奶油,放上切碎的草莓,盖上第二片蛋糕后同样抹奶油,放上草莓,最后在抹上奶油,把奶油抹平整

    草莓白森林蛋糕的做法 步骤3
  4. 把整个蛋糕的四周抹上打发的淡奶油,抹均

    草莓白森林蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋糕整个撒上白巧克力屑,四周的巧克力屑可以用硅胶刮刀铲起巧克力屑轻轻往上贴

    草莓白森林蛋糕的做法 步骤5
  6. 用裱花袋装上菊花嘴,再装上奶油,在蛋糕表面裱上两圈花,放上洗净切半的草莓即可

    草莓白森林蛋糕的做法 步骤6

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