全麦苏打饼干

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简介

烤箱温度175度中层15分钟

用料  

全麦面粉 100克
苏打 0.2克
40克
耐高糖酵母 2克
植物油 20克
芝麻 4克
白糖 10克
2克

全麦苏打饼干的做法  

  1. 全麦面粉和小苏打倒入容器中搅拌均匀

  2. 酵母加入水和白糖搅拌均匀,上面会有气泡,说明酵母比较有活力

  3. 将酵母水倒入全麦面粉中

  4. 再倒入油,和其他材料

  5. 搅拌成团

  6. 放入冰箱,盖上保鲜膜,静置30分钟

  7. 用擀面棍压平擀长,如果有少许沾,可以用高筋面粉做手粉

  8. 面片厚度0.3厘米

  9. 用滚轮刀拉出花纹

  10. 切成7厘米长,3.5厘米宽的小面片

  11. 在面片上扎眼

  12. 放入烤盘,烤箱175度预热,中层,15分钟左右

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