拌米粉

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用料  

拌米粉的做法  

  1. 香菇、木耳泡温水,清洗干净后切丝,洋葱切丝

  2. 蒜压成泥,放入香菇、木耳、洋葱丝中,加入生抽、芝麻油、白糖拌匀

  3. 西瓜皮去皮切细丝,用盐腌一下

  4. 鸡蛋打散摊成蛋皮切丝

  5. 绿豆芽淖热水,沥干

  6. 米粉放入冷水中煮开,沥干后拌入芝麻油和生抽

  7. 油锅倒少许油,将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟

  8. 另起锅炒米粉,炒开后放入其它的原料拌匀即可

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