瘤介菜笋片

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简介

江南传统时令开胃去腻减肥菜

用料  

瘤介菜笋片的做法  

  1. 将猪里脊肉切成丝,加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟,然后在热油锅里滑炒变色后盛出

  2. 将瘤芥菜去菜叶切片(我喜欢吃了爽口就切了大片的),春笋切片(瘤芥菜叶不要丢,可以另配料炒菜或做面饼的馅)

  3. 热油锅,先将春笋片倒入锅里煸透,然后将瘤芥菜片加入翻炒

  4. 等瘤芥菜笋片过油快炒后,将肉丝放入锅里同炒,加适量酱油、盐、糖入味即可

小贴士

特点:
咸鲜入味,减肥开胃。

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