炸薯条

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用料  

土豆 一个
牛奶

炸薯条的做法  

  1. 土豆切皮,切成丝备用(不用太细更不用太粗哦)

  2. 土豆丝放入碗中,加入牛奶(与土豆丝平)浸泡一二个小时(天热要放冰箱哦)

  3. 土豆丝捞出沥干(一定要沥干,否则炸的时候油会溅得很厉害滴)

  4. 锅上火加热,倒入适量油,放入土豆丝炸中火炸二分钟,再大火一分钟即可

  5. 捞出沥油

  6. 放入碗中,洒少许细盐拌一下即可(动作要快,土豆丝冷掉以后就会变软,形状就不好看了)

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