紫苋粥

Name: 紫苋粥
Ingredients: 100g大米; 150g苋菜; 3g盐; 适量清水

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用料

1.先熬好稀饭后再加入苋菜可以减少苋菜中的营养成分流失，还可以保持粥的鲜艳色彩和苋菜的口感，如果在加入米时就放入苋菜，完成后的苋菜粥并不是紫色，而是淡绿色，苋菜也会因为太熟烂而失去风味
2.最好是头天晚上将稀饭熬好，第二天早晨加入苋菜段和盐后加热，这样熬好的粥米很细碎香滑，更加容易消化

粥电饭煲紫苋粥紫苋菜汁凉皮苋菜汁苋菜根苋菜头

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该菜谱发布于 2011-08-07 12:45:58

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