春蒜炒苋菜

0 人做过这道菜
苋菜中所含嘌呤极少,排毒解暑,让身心轻盈。春蒜鲜嫩,与苋菜搭配有风味而无辛辣口感。三五下即可料理完的快手菜,养生,下饭。

用料  

新鲜紫苋菜 500g
春蒜 4瓣
3g

春蒜炒苋菜的做法  

  1. 苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用

  2. 春蒜去除外皮,切蒜片

  3. 锅热后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入苋菜,加盐翻炒至熟软出汤

  4. 调入剩余的蒜片,大火翻炒几下即可

小贴士

1.春蒜比较滑,切蒜片时注意不要切伤手
2.这道菜里除了盐不需要加任何调味品
3.全程大火翻炒,苋菜熟软即可出锅
4.搭配白米饭,米饭会变得粉色的,很养眼,很下饭
 

春蒜炒苋菜所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
9 收藏


春蒜炒苋菜的答疑

关于春蒜炒苋菜的做法还有疑问? 提一个问题