酸辣白菜片

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简介

喜欢吃白菜,怎么做都喜欢的那种。吃火锅时就像只兔子,从头到尾一棵白菜就能吃得欢天喜地。煎炒烹炸,怎么都觉得是诱惑。果然是家常大胃。
洗白菜、切白菜、调料汁,开炒。几分钟的事,却能给自己喷香的一顿饭。

用料  

大白菜 1/2棵
干辣椒 4个
淀粉 1大匙
生抽 5ml
陈醋 5ml
料酒 5ml
3g
3g
鸡精
清水 100ml

酸辣白菜片的做法  

  1. 白菜洗净切片,干辣椒切段,将淀粉、生抽、陈醋、料酒、糖、盐、鸡精和清水一起调和成汁备用

  2. 锅热后放入油,将干辣椒放入炒香后倒入白菜,翻炒至熟软后加入调料汁大火翻炒均匀即可

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