排骨烧粽子

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用料  

排骨 500g
白米粽子 8个
葱姜 几片
老抽 2汤匙
生抽 3汤匙
八角 1个
香葱叶 少许

排骨烧粽子的做法  

  1. 这个是我在超市买的小粽子,从冰箱冷冻室拿出来的话,要先放入锅中煮一下,好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤金龙鱼植物甾醇玉米油,放入剥好的粽子,小火煎至通体金黄,盛出备用

  2. 排骨洗净后,入开水中焯几分钟,撇除浮沫捞出备用。炒锅里热2汤匙金龙鱼植物甾醇玉米油,葱姜爆香

  3. 放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽上色

  4. 加水没过排骨,放入八角,大火烧开后转中小火继续炖40分钟。汤汁收至约还剩余1/3左右,排骨8-9成熟时,放入煎好的粽子,翻拌一下,让粽子完全裹上汤汁,继续炖约10分钟即可

  5. 端午节的粽子配上美味的排骨,再加上金龙鱼植物甾醇玉米油的功效,这道排骨粽子是健康与美味的得意结合

 

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