80后男人的厨房
排骨烧粽子
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用料
排骨烧粽子的做法
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这个是我在超市买的小粽子，从冰箱冷冻室拿出来的话，要先放入锅中煮一下，好让它解冻方便把粽子剥开。锅里热3汤金龙鱼植物甾醇玉米油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄，盛出备用
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排骨洗净后，入开水中焯几分钟，撇除浮沫捞出备用。炒锅里热2汤匙金龙鱼植物甾醇玉米油，葱姜爆香
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放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽上色
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加水没过排骨，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟。汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可
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端午节的粽子配上美味的排骨，再加上金龙鱼植物甾醇玉米油的功效，这道排骨粽子是健康与美味的得意结合
