泡椒辣炒藕带

2 人做过这道菜
特招人惦记的时令小菜

用料  

藕带
泡辣椒
姜末

泡椒辣炒藕带的做法  

  1. 藕带斜刀切成段,洗净后捞出沥干水份

  2. 泡椒切碎备用

  3. 热锅上油,油热后,下姜蒜末爆香,再放入泡椒碎炒至出味

  4. 倒入藕带,炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅

小贴士

PS:
1.藕带在形态上跟藕很相似,它也和藕存在同样的问题,少数内壁里会灌有泥巴,所以切好后注意检查下,清洗干净。
2.泡椒是有咸度的,加盐时要注意下用量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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泡椒辣炒藕带的答疑

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