爽口莴笋丝

2
人做过这道菜

用料  

莴笋 1根
姜汁 1勺
蒜汁 1勺
1茶匙
1茶匙
1勺
麻油 1勺
芝麻 1勺

爽口莴笋丝的做法  

  1. 莴笋去皮擦成长条状

  2. 用全部调料拌匀

  3. 淋上麻油,清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了

小贴士

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,所以有个好听的名字“碧玉风尾”。夏天吃笋好处多,它不仅嫩爽青翠,而且莴笋中无机盐、维生素含量较丰富,微量元素锌、铁,钾离子也含量丰富,尤其是含有较多的烟酸。因为含钾量较高,夏天吃莴笋,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对水肿、高血压极为有益,同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节都有重大影响。因此在炎炎的夏日,来一盘清爽的拌莴笋,绝对有助于消除紧张,缓解压力、祛暑润燥、安神镇静的作用。

爽口莴笋丝的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
270 收藏

作者YOYO的其他菜谱