蒜苗老干妈煎肉

简介

买了最爱的朝天椒,蒜苗,大葱,五层三花的猪肋肉,不用说,这些最家常的食材也可以打造一道最经典的下饭菜。开冰箱,请出我的秘密武器:老干妈风味豆豉,在菜快出锅时连油带酱的加入到里面,锅子晃一晃,满屋子飘得都是这豆豉的奇香。
使劲咽下口水,突然也想像个男人一样豪迈的大手一挥:“老板,好酒,好菜,通通拿来!”

用料  

蒜苗老干妈煎肉的做法  

  1. 准备配料:长尖椒,蒜头,蒜苗,姜片,老干妈

  2. 准备主料:五花肉入冰箱冻一会儿,切薄片

  3. 将所有配料切好备用

  4. 锅入少量油,中火将所有肉煎至两面金黄

  5. 肉盛出,放入所有配料炒香,再把肉放下去一起

  6. 最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅前炒一会儿入味。放入大葱提香,迅速出锅即可

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