西芹百合酿虾球

用料  

西芹百合酿虾球的做法  

  1. 首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀

  2. 用牙签挑去虾仁的泥肠,然后清洗,用盐,玉米淀粉,蛋清抓匀腌制片刻

  3. 锅烧上沸水,将虾仁放置其中,30秒,马上捞起来备用

  4. 将西芹切成小段,百合洗净,杏仁切成杏仁碎

  5. 锅入油,用手放置油上稍有热度就将西芹倒入,快速翻炒

  6. 然后放入焯过水的百合,翻炒30秒

  7. 加入烫过的虾仁,继续快速翻炒。最后加入杏仁,一点盐调味即可

小贴士

西芹,百合,杏仁,这三位食材可以做为节日的刮油小菜,搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍,色彩也非常引诱人。

西芹百合酿虾球的留言

关于西芹百合酿虾球的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏

作者雯婷茜子的其他菜谱