养生美颜樱桃酒

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用料  

樱桃
600毫升粮食酿造的
1000毫升容量的干净密封玻璃瓶 一个

养生美颜樱桃酒的做法  

  1. 第一步,先从如何挑选樱桃开始吧。下面是特别挑选的三种颜色的樱桃,紫红色的营养价值最高,所以进口的大樱桃往往卖到80元一斤就是这个原因了。现在上市的樱桃,大部分都是中间的颜色,仔细挑也有很多紫红色哦

  2. 学会了挑选以后,我们就可以尝试简易版的樱桃酒酿造了。只要准备一个1000毫升容量的干净密封玻璃瓶,600毫升粮食酿造的酒,比如高粱酒,黄酒,米酒就可以了。在上海真是很难找到10度左右的米酒,不然口感更加适合女性在睡前饮用,口味也更加清甜,我只有暂时用42度的高粱酒替代了。樱桃泡酒后丝毫不影响它的营养价值,而且还有益气,祛风湿的功效。对于四肢麻木、瘫痪、风湿腰腿疼痛、冻疮等症也有辅助疗效。大家可以为爸爸妈妈,还有家中的老人泡上一罐,这份孝心是无法替代的哦@-@

  3. 这是泡了一星期的樱桃酒,我挑选的都是紫色的樱桃,酒色真美啊

小贴士

容器:泡樱桃酒一定要选择密封性能很好的玻璃瓶,樱桃也一定要完全清洗干净,晾干后进行。
比例:樱桃和酒的比例完全可以按照自己喜好调节,觉得度数太高,克按照樱桃和酒1:2的浸泡方法。
冰糖也可以多放些。
如果能找到低度的米酒浸泡,而个人又有些酒量的话,可以将酒的比例再提高一点。
保存:樱桃酒可以保存8-12个月,一般酿好后一周就可以饮用,平均三天摇匀一下即可。

专家有提示这个季节多吃樱桃对三种人群特别有帮助:
第一种:长期面对电脑的白领,容易眼干,眼疲劳的人,樱桃大量的维生素A可以很好的缓解视疲劳,
对抗身体细胞的氧化。
第二种:经常手腕酸痛,关节痛的人,可以每天睡前喝一小杯樱桃酒,也能起到缓解作用。
第三种:酸性体质人群,女性。樱桃是营养价值极高的碱性水果,对身体血液有很好的清洁作用,而且可以消除身体的一些炎症,对女性朋友帮助很大。

一到夏季,最值得期待的就是红透透,娇小可爱的樱桃上市啦@-@
每次去菜市场,都忍不住樱桃的诱惑,满心欢喜的把它带回家。喜欢吃樱桃,不仅仅是它的色泽诱人,还因为其小小的身姿却价值不凡,营养成分绝对不容小觑。
常说女人要美容养颜好气色一定不能错过红色的食物,在中医五行中,红色代表心,主血脉,能够促进身体的新陈代谢,输送养分到身体的各个部分。而这些养分对身体有很好的营养和滋润作用。新陈代谢缓慢,面色萎黄的人一定有气血不足的现象,不管是否贫血,多吃红色食物对女性的健康保养是必做的功课哦。
像所有红色食物中,樱桃,红萝卜,番茄,西瓜,红椒,红枣,红豆,苹果,草莓,枸杞,红米,柿子等,常吃都能够帮助心气推动血液的运行,起到滋养身心的作用。
而在众多水果中,樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
葡萄酿酒大家都不陌生,而樱桃酒相信很多人都没有喝过。在国际上,樱桃酒已经非常普遍,欧洲市场仅次于葡萄酒,是和葡萄,苹果酒等相媲美的水果酒。一瓶高档的樱桃酒要价上千元。正规的做法有些复杂,一般经过破碎,发酵,压榨,然后澄清,最后将酒加一定比例的糖调和而成。因为第一次尝试在家庭自制樱桃酒,经验欠缺,所以先研究一个简易版的,只要掌握好酒和樱桃的浓度,在家中也可以轻松制作了。

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