酒酿馒头
酒酿一不小心就成功了,吃不完,捏个馒头吧 #晚餐•2014年11月18日#
2014-11-18
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按照步骤做的,忘记放糖,没有放酵母,做出来刚好和我们家的口味微甜,挺方便的半小时就能上锅蒸!
2013-08-20
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吃了还剩一碗酒酿。蒸了馒头,卷的不够紧,下次努力做更好。#晚餐•2015年8月24日#
2015-08-24
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从来没进过厨房的人做馒头简直就是场灾难有木有!!!辛辛苦苦做了一锅大小不一的馒头结果一个晚上就被三个人吃光了。。。本来还想囤积着当早饭来着的。。。
2012-09-22
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没加酵母没加泡打粉。原指望依靠酒酿酵种,结果还是活性不够,面团半身不遂。。当bagle啃吧。。
2011-11-09
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酒酿烙饼!!! 不知道是不是外婆的独创诶。 电饼铛是神器,外婆在厨房烙饼不会再那么热了! 酒酿和面,吃起来甜滋滋的,烙得又香又嚼头!外壳脆脆的!爱死外婆给我做的饼了! 尼玛!我这是在减脂期好么!晚上吃这么多主食,全特么是碳水化合物...
2014-07-04
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我的极简版酒酿馒头,人人可做,就两样材料:300克馒头自发粉、200克含米粒酒酿,揉20分钟,成型后蒸架上一次性醒发,蒸20分钟,第一次做馒头,就0k了。
2015-03-03
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2016-09-17
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发酵大了两倍,还加了泡打粉,可是还是没有我们这边的酒酿馒头那样蓬松,还是有点像高庄馒头……不知道哪里出问题了
2014-02-16
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南瓜酒酿馒头味道不错
2015-04-01
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加了牛奶酒酿没放泡打粉一样发的很好
2018-08-20
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2015-09-05
不错
2016-08-03
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