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蒸蛋
金沙蛋羹
金沙蛋羹
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恬静yzyz
用料
熟鸭蛋黄
2只
鸡蛋
1只
清水
100ML左右
料酒
白胡椒粉
盐
麻油
金沙蛋羹的做法
鸡蛋打散，加入调味料和清水搅匀，过滤出小细泡
盖上盖子，水开了以后入锅蒸10分钟
鸭蛋黄碾碎，锅里放油，倒入鸭蛋黄，小火炒至细腻的泡沫状
将炒好的鸭蛋黄倒入蒸好的蛋羹上即可
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该菜谱发布于 2011-08-03 23:17:47
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