香菇什锦豆腐

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用料  

香菇什锦豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,倒入开水,加点盐,泡20分钟。既可以去豆腥味,豆腐也不易散

  2. 香菇木耳泡发后洗净切块,竹笋氽烫洗净后切块

  3. 锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒

  4. 再倒入竹笋翻炒入味

  5. 倒入适量的清水,没过食材即可,放入白果

  6. 煮到白果熟了,倒入豆腐,轻轻的翻动。再放入调味料

  7. 再煮一会,让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可

小贴士

那么食物中哪些有保肝养肝的功效呢,香菇、猴头菇、蘑菇、胡萝卜等等都具有保肝养肝的功效,我个人首推香菇哈,不止养肝,又益肾(黑色)。肾生肝,它们之间是相生关系。肾养好,肝也好,养肝的同时也不要忘了养养肾。
香菇和木耳、竹笋搭配,既有利于肝的生发,又不会发过头而生火,保肝的同时又能促进肝的排毒,很好的搭配。推荐大家试试。

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