韩式拌豆芽

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用料  

韩式拌豆芽的做法  

  1. 黑木耳提前泡发后,切成丝

  2. 泡菜切丝

  3. 黄豆芽摘去根,洗净。葱切段

  4. 把黄豆芽放入冷水锅中煮开,转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水

  5. 捞出豆芽、黑木耳,沥干水,加虾油(做虾时倒出的)、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀

  6. 把拌好的菜加入泡菜丝,倒些泡菜汁,泡菜有些酸,我又加了些糖

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