黑木耳提前泡发后,切成丝
泡菜切丝
黄豆芽摘去根,洗净。葱切段
把黄豆芽放入冷水锅中煮开,转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水
捞出豆芽、黑木耳,沥干水,加虾油(做虾时倒出的)、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀
把拌好的菜加入泡菜丝,倒些泡菜汁,泡菜有些酸,我又加了些糖
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