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红烧
红烧茄子
红烧茄子
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惊鸿一瞥
用料
茄子
4根
剁椒
老抽
粮
红烧茄子的做法
茄子洗净，去蒂，切滚刀块
用盐把茄子稍腌10分钟，用水冲洗沥干水
坐锅热油，放茄子，茄子稍软加剁椒、少量老抽
翻炒均匀，至茄子软加少许糖，出锅
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2011-07-31 20:09:22
96 收藏
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