枸杞百合汤

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百合,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲药,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。其中品质最好的宜兴百合、湖南麝香百合、甘肃甜百合等。百合具有养心安神,润肺止咳的功效。

用料  

百合 四个
枸杞 一小把
冰糖 一大块

枸杞百合汤的做法  

  1. 百合用手掰开,切去根部,掰成片,泡水中,浸去泥尘

  2. 把百合一片片冲洗干净,枸杞用水冲洗沥干水

  3. 枸杞、百合一起入锅加水

  4. 煮开后加冰糖一大块,转小火15分钟即可

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