一口香排骨

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用料  

一口香排骨的做法  

  1. 排骨切小块洗净,加姜入锅焯水,水煮开后加料酒再次煮开,倒出洗去浮沫,沥干水

  2. 二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油均匀抹在排骨上,放冰箱腌制至少4小时,期间翻转排骨几次,我放了一夜

  3. 排骨放碗中,入微波炉高火3分钟

  4. 微波炉开时,把卷心菜洗净,用盐水泡一会,切成细丝,放在盆底。把排骨翻面,高火3分钟

  5. 卷心菜上码好排骨,挑硕果仅存的一朵薄菏点缀

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