雪菜炒肉丝

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用料  

雪菜炒肉丝的做法  

  1. 肉丝切好(少一些即可),加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟

  2. 雪菜洗净,切段(我喜欢切大段,小段也可)

  3. 坐锅热油,放肉丝煸炒,变色即盛出

  4. 重起油锅,放雪菜炒,把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会

  5. 加少许糖出锅

 

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