红烧素同肠

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用料  

素同肠
生抽
老抽
茴香

红烧素同肠的做法  

  1. 素同肠洗净,切片。锅中准备一锅清水

  2. 坐锅热油,中水,素同肠下锅,两面煎黄

  3. 把煎黄的素同肠浸入清水中,过一会儿,取出沥干水。准备茴香2个

  4. 把沥干水的素同肠重新入锅,加生抽、老抽上色

  5. 锅中放一小碗水、茴香,大火煮开后转小火15分钟,重新开大火收汁,加糖出锅

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