椒油百叶丝

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用料  

椒油百叶丝的做法  

  1. 百叶用水冲冼干净,切细丝。放开水焯一下,取出,用冰水过凉,沥干水

  2. 冷锅冷油小火,放花椒,待花椒出香味,关火

  3. 香葱切葱花放碗中,把挑去花椒的油倒入碗中,放沥干水的百叶丝,盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可

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