芒果盅

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简介

芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。维生素A含量高达3.8%,占水果之首位,具有明目的作用。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果还含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。水仙芒被誉为“热带水果之王”,有益胃、止呕、止晕的功效。水仙芒中含有一种叫芒果甙的物质,有明显的抗脂过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
香蕉,是我们家受热爱的水果。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。
香蕉还有润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。
至于黄瓜,含有多种糖分,还含有较多的维生素、矿物质,有清热、利水、解毒等作用。现代医学认为有减肥作用。

用料  

芒果
香蕉
黄瓜 一小段

芒果盅的做法  

  1. 黄瓜、香蕉去皮,切成丁

  2. 芒果顺着果核,切二刀成三片

  3. 取边上两片,先用小刀沿边切一圈,中间果肉切斜刀

  4. 把芒果片翻转,果肉很轻松地切成了小块

  5. 两片芒果皮留着备用

  6. 把切好的丁混合,最后装在芒果片里

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