麻酱凉面

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人做过这道菜

简介

老早看星哥的电影《食神》,最后那碗黯然销魂饭吃后让人泪流满面,里面有句经典台词:“为什么我会流泪了呢,哦,原来是洋葱。”我这碗麻酱凉面吃过之后也会流泪,不是放了洋葱,而是放了另外一种调料。。。

用料  

麻酱凉面的做法  

  1. 准备一个小碗,将芝麻酱、豆瓣酱、芥末、糖放入,加凉开水,调成糊状

    麻酱凉面的做法 步骤1
  2. 锅里放油,放入小葱,炸出葱香味关火

  3. 锅里烧水,煮面,面熟后用凉开水过凉,再放入葱油拌匀,黄瓜切丝,淋入调好的麻酱即可

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