肉末酸豇豆

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用料  

酸豇豆 250克
肉碎 100克
花椒 20粒
红椒丝
葱末 少许
植物油 20克

肉末酸豇豆的做法  

  1. 将酸豇豆切成将近1厘米长的碎段

  2. 锅烧热放植物油爆香花椒,然后将花椒捞出不要

  3. 放入肉碎炒至变色,再放入红辣椒出香味

  4. 倒入葱花和豇豆角大火快炒半分钟,关火出锅(这样豇豆角还带着脆生劲)

 

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