大丰收

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用料  

猪肋骨 2根
玉米 一根
土豆 100克
油豆角 100克
南瓜 100克
胡萝卜 100克
小葱 2棵
生姜片 3片
八角 2克
花椒粉 少许
葱花 少许
生抽 少许
植物油 少许
适量

大丰收的做法  

  1. 将排骨放入沸水中煮开,去除血水捞出然后用流水冲去浮沫

  2. 放入汤锅中放入清水没过排骨,再放入小葱2棵(打成结),生姜、八角小火煮到排骨8分熟

  3. 将土豆南瓜胡萝卜切成滚刀块,玉米横切成1厘米左右的圆片豆角切成短段

  4. 炒锅上火放少许植物油烧热放入豆角炒呈鲜绿色

  5. 再放入土豆南瓜胡萝卜炒匀放入花椒粉生抽葱花炒香

  6. 倒入煮好的排骨和汤,放入玉米,快熟时放入盐调味

  7. 到蔬菜全部软熟时既可以了,一定要留一些汤汁,这样味道会更好

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