牛奶红豆雪糕

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用料  

蜜红豆 1汤勺
牛奶 250克
蛋黄 一个
玉米淀粉 10克
白糖 30克
炼乳或鲜奶油 15克
香草精 2滴

牛奶红豆雪糕的做法  

  1. 将牛奶倒入不锈钢小锅中,放入一个蛋黄白糖和玉米淀粉搅匀过滤一遍

  2. 再放入炼乳和香草精搅匀

  3. 将混合好的液体火上加热,沸腾后马上转小火煮至浓稠(要不停地搅拌以免糊锅)

  4. 将雪糕模具先放入少许蜜红豆,然后放入煮好的牛奶糊,至一半的位置

  5. 在放入一些牛奶糊直到磨具装满

  6. 盖上模具盖子,放量后,入冰箱冷冻4个小时以上

  7. 吃的时候在室温中放置2分钟转动上面的手柄,很容易就取下来了,也可以用水冲一下后,也很容易取出

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