五彩木须肉

11
人做过这道菜

简介

传统的木须肉里的所有材料都是块状的,颜色上也可以但不是很漂亮。我将所有的材料都切成了丝状,并增加了胡萝卜和蒜苗,炒好的木须肉五彩缤纷,光从视觉上就是一种享受,并且切成丝状用来卷饼也是非常不错的,而且更容易入味~~

用料  

瘦肉 100克
黑木耳 100克(泡好的)
鸡蛋 2个
胡萝卜 30克
蒜苗 50克
植物油 30克
味极鲜酱油或生抽 一大勺
料酒 少许
淀粉 1小勺
适量

五彩木须肉的做法  

  1. 将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀

  2. 将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼,不烫手时切成蛋皮丝

  3. 再将木耳切成丝,胡萝卜切成丝,蒜苗切成寸段

  4. 炒锅烧热放入植物油,放入瘦肉丝炒变色

  5. 放入木耳和胡萝卜炒软,放酱油盐炒匀

  6. 放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可

五彩木须肉的留言

关于五彩木须肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
163 收藏

作者孙朱朱的其他菜谱