核桃奇普饼干

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用料  

高粉 120克
低粉 120克
无盐黄油 140克
核桃 约150克
砂糖 210克
1个
细盐 0.5小勺
小苏打 0.5小勺
泡打粉 0.5小勺
适量(洒表面)

核桃奇普饼干的做法  

  1. 所有材料备好(这个图片是第一次试做的,是原方子量的四分之一),黄油软化后加糖搅打至颜色变浅、体积变大后,分次加入全蛋液,每一次都要完全吸引后再加入下一次

  2. 加入混合后过筛的粉类和盐,切拌均匀后加入切块的核桃拌匀,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时后取出,捏成40克一个的饼干坯,装入蛋挞摸,表面洒少量盐,烤箱预热170度18分钟至表面上色后取出晾凉后放烤网彻底冷却后装罐保存即可

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