蔓越莓酥饼

0
人做过这道菜

用料  

面粉 150克
蔓越莓干 50克
白糖 30克
泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺
色拉油 90毫升
鸡蛋 一个

蔓越莓酥饼的做法  

  1. 150克面粉,白糖30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,全部材料混匀.加入色拉油90毫升,鸡蛋一个,混合均匀

  2. 蔓越莓干用一点点白兰地酒浸泡一会儿,用水也行,挤去多余的水份,拌入上述饼干面团

  3. 烤盘铺烘焙纸,用小勺将混合好的面分成大小一致的饼干面球,放到烘焙纸上,稍压平

  4. 烤箱预热350F(180C),烤盘入预热好的烤箱,烤15分钟.烤好后放凉

小贴士

体会:这款饼干和我以前做的桃酥的方法差不多,但用料不同,风味就完全不一样了.特别是蔓越莓的酒浸处理,给成品增色不少.
另外,要注意饼干面团不要过度搅拌,以尽量保证成品的松脆口感.

蔓越莓酥饼的留言

关于蔓越莓酥饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
38 收藏

作者梅语时节的其他菜谱