五谷薯香煲老鸡

简介

适合全家人的一碗养生甜汤

用料  

老鸡 一只
土豆(马羚薯) 两个
玉米 半根
胡萝卜 一个
香菇 三个
鲜山药 一根
莲子 15粒
薏米 10克
芡实 10克
茯苓 10克
生姜 三片

五谷薯香煲老鸡的做法  

  1. 老鸡一只,飞水,冲净.土豆(马羚薯)两个,胡萝卜一个,去皮,切大块.香菇三个,泡发

  2. 炖锅放多半锅水,大火煮开,将老鸡,土豆,胡萝卜香菇放入,在加半根玉米,莲子15粒,薏米10克,芡实10克,生姜三片,待沸腾后,转小火慢煲2小时

  3. 两小时后,在锅中放入去皮切块的鲜山药300克,并加盐调味,继续煲半小时,就可以关火了

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