五谷薯香煲老鸡

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适合全家人的一碗养生甜汤

用料  

老鸡 一只
土豆(马羚薯) 两个
玉米 半根
胡萝卜 一个
香菇 三个
鲜山药 一根
莲子 15粒
薏米 10克
芡实 10克
茯苓 10克
生姜 三片

五谷薯香煲老鸡的做法  

  1. 老鸡一只,飞水,冲净.土豆(马羚薯)两个,胡萝卜一个,去皮,切大块.香菇三个,泡发

  2. 炖锅放多半锅水,大火煮开,将老鸡,土豆,胡萝卜香菇放入,在加半根玉米,莲子15粒,薏米10克,芡实10克,生姜三片,待沸腾后,转小火慢煲2小时

  3. 两小时后,在锅中放入去皮切块的鲜山药300克,并加盐调味,继续煲半小时,就可以关火了

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