中式英国松饼

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简介

分量大概在4cm底部直径,高5cm的圆模,6个。

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 85G
低粉 55G
植物油 30G
2G
黄油 少许

中式英国松饼的做法  

  1. 蛋,牛奶,植物油搅匀,筛入低粉,用打蛋器低速搅拌至均匀无颗粒的面糊,并且放置至少30分钟

  2. 预热烤箱220度,同时,模具抹上黄油,最好用手抹。然后放入烤箱内至模具有少许冒烟

  3. 打开烤箱门,拖出模具,将面糊倒入模具内,约模具一半的高度,关门,220度烤10分钟

  4. 待松饼长高后,约10分钟,转190度,烤10-15分钟,视上色程度调整最后时间

  5. 烤好的松饼脱模,用刀子在顶部划一小口,让热气散发出来,可以避免严重回缩

小贴士

然后,可以在里边,包上喜欢的肉类,或者饭菜皆可,这就是我的中式吃法!

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