绿豆莲子薏米粥

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用料  

薏米 3杯
绿豆 1杯
莲子 15颗
蜂蜜 少许

绿豆莲子薏米粥的做法  

  1. 将薏米摊开,挑去黑仁及杂质

  2. 绿豆挑去坏豆和杂质

  3. 莲子逐颗检查、去芯

  4. 三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上

  5. 将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米

  6. cm

  7. 大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用

小贴士

1.薏米比较硬,最好提前浸泡;
2.莲子要保证无芯,否则会苦;
3.调入蜂蜜口感更好,不喜欢可以不加。

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