海藻绿豆粥

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用料  

大米 200g
糯米 100g
绿豆 100g
海藻芽 30g

海藻绿豆粥的做法  

  1. .大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净

  2. .加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火

  3. .海藻芽用清水浸泡15分钟左右

  4. .泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐

  5. .将海藻芽切碎

  6. .煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅

小贴士

1.煮粥需要一次性将水加足,否则不够时再加水,会影响粥的口感;
2.海藻芽需提前泡发,并洗去表面粗盐;
3.添加糯米,可以使粥更粘稠,不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。

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