养颜五色甜粥

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简介

不同颜色的食物,具有不同的保健功能。赤红入心,有补血利水的功效;青绿入肝,有清肝解毒的功效;橙黄入脾,有润肠通便的功效;紫蓝入肾,有强肾固腰的功效;白色入肺,有增强免疫力的功效。
这款五色粥的食材,对应着五种颜色。山楂生津消脂,胡萝卜补肝明目,玉米富含的维生素E具有润泽肌肤、淡化皱纹、延缓衰老的美容功效;青豆润肤明目;木耳保健养颜,抗衰防癌。

用料  

糯米 100g
薏米 80g
甜玉米粒 50g
胡萝卜 1/2根
青豆 50g
黑木耳 1小朵
山楂 10g
冰糖 25g

养颜五色甜粥的做法  

  1. .薏米提前用清水浸泡半天

  2. .糯米淘洗干净,与薏米一同放入锅中,加足量水,大火烧开,转小火煮30分钟

  3. .胡萝卜洗净、去皮、切丁

  4. .青豆洗净沥干

  5. .玉米煮熟,剥下玉米粒

  6. .木耳用温水泡发,撕成小块

  7. .山楂用清水浸泡片刻、洗净沥干

  8. .米煮30分钟后,加入所有材料

  9. .放入冰糖,煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可

小贴士

1.薏米较硬,需提前浸泡1小时以上,才能与糯米同煮;
2.糯米不需浸泡,洗净即可;
3.各种蔬菜需后放入,煮熟即可,以免煮太久软烂。

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