家常干炒牛河

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用料  

牛肉 100g
河粉 150g
青尖椒 1个
红尖椒 1个
小葱 1根
生抽豉油 1大勺
鸡粉 适量

家常干炒牛河的做法  

  1. 青红椒切片、牛肉切片、葱切段

  2. 锅烧热,加少许油,放入牛肉片

  3. 炒至牛肉变色,放入河粉

  4. 加入一大勺生抽豉油

  5. 翻炒均匀后,放入青红椒

  6. 放入葱段,翻炒均匀即可

小贴士

1.可随个人喜好加入豆芽或者绿叶青菜,口感更佳丰富;
2.河粉易熟,不用翻炒过久,以免过烂影响口感;
3.由于豉油、鸡粉均已有咸味,不用再另外放盐。

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