清香手撕圆白菜

简介

圆白菜具有防衰老、抗氧化的功效,并且含有丰富的维生素C,对女人来说,又是一款廉价的美容食物。此外,圆白菜富含叶酸,所以怀孕的妇女、贫血患者可以适当多吃些圆白菜。

用料  

圆白菜 1/4棵
干辣椒 3个
新鲜红辣椒 3个
大蒜 1瓣
料酒 1大勺
白醋 1大勺
白糖 1小勺
少许

清香手撕圆白菜的做法  

  1. .准备齐所有材料

  2. .圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫

  3. .焯烫至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中

  4. .待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片

  5. .将蒜切碎备用

  6. .锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末

  7. .煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜

  8. .倒入料酒

  9. .倒入白醋

  10. .放入新鲜红辣椒

  11. .调入白砂糖

  12. .加入少许盐,翻炒均匀后即可

小贴士

1.圆白菜在焯烫之后再撕成小块,最大程度保持菜中的营养;
2.干辣椒和蒜末爆香之后再放入圆白菜,这样口味更佳;
3.新鲜红辣椒也可以不放,但最好不要省去干辣椒。

清香手撕圆白菜的留言

关于清香手撕圆白菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
191 收藏