腊肠干煸四季豆

6.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
4
挺好
5
一般
1
75
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用料  

四季豆 250g
腊肠 1截
小红辣椒 3个
生抽 1大勺
适量
鸡精 少许

腊肠干煸四季豆的做法  

  1. 锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆

  2. 小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边

  3. 锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片

  4. 腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐

  5. 翻炒均匀,加入切碎的红辣椒

  6. 倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可

小贴士

1.第一步干煸四季豆的时候,不需要放油;
2.腊肠中会有油份渗出,不需加太多油。

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