酥炸鳕鱼排

9.1 综合评分
159 人做过这道菜

用料  

鳕鱼 150g
鸡蛋 1个
面粉 适量
奶粉 少许
少许
适量

酥炸鳕鱼排的做法  

  1. 面粉中撒入少许细盐

  2. 再加入少许白砂糖

  3. 加入适量奶粉,搅拌均匀待用

  4. 鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下

  5. 再放入粉类中,裹一层粉

  6. 锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可

小贴士

1.裹鳕鱼的面粉中,可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量;
2.蛋液不要太多,能够均匀包裹鱼排即可;
3.炸鱼排的油烧至8分热时,即可放入鱼排。

参照这个菜谱,大家做出 163 作品

全部163个作品

 

酥炸鳕鱼排所在分类

该菜谱创建于
4466 收藏


酥炸鳕鱼排的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑