腊味杂蔬蛋饼

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用料  

鸡蛋 2个
腊肠 1小截
胡萝卜 1/2根
豇豆 2根
孜然烤肉料 1大勺

腊味杂蔬蛋饼的做法  

  1. 准备好各种食材

  2. 豇豆洗净,切小丁

  3. 胡萝卜去皮、切碎

  4. 腊肠洗净,尽量切小丁

  5. 将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀

  6. 加入一大勺孜然烤肉料,搅匀

  7. 盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟

  8. 等待的过程中将鸡蛋打散

  9. 取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液

  10. 晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可

小贴士

1.各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择;
2.配料尽量切碎,颗粒太大影响蛋饼的口感;
3.加热时间仅作参考,视自家微波炉功力调节,可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态,再决定继续加热的时间,以免火力过猛,将食材烤糊。

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