回锅肉

1 人做过这道菜

用料  

回锅肉的做法  

  1. 将五花肉在水里煮近25分钟,拿出,切片,晾凉待用

  2. 起油锅,油大约8成热的时候,放入肉片,煸炒直至肉片呈金黄色,放入料酒提味

  3. 放入豆瓣酱和甜面酱,炒香并上色

  4. 放入洋葱片一同爆炒,并撒入少许食盐

  5. 放入葱段,炒至颜色碧绿

  6. 翻炒数下,即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
141 收藏


回锅肉的答疑

关于回锅肉的做法还有疑问? 提一个问题