盐酥鸡

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用料  

鸡腿肉块
大蒜
生抽
米酒
五香粉
白糖
地瓜粉
面粉
椒盐粉
辣椒粉
食盐 少量
九层塔

盐酥鸡的做法  

  1. 鸡腿肉切块,大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制,可以腌制最起码3小时,隔夜也可以

  2. 将所有炸粉材料混合,将鸡肉裹上一层炸粉

  3. 锅内倒入适量油,油热后放入鸡块炸至金黄后捞起,凉了以后可以再炸一次即可

 

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