西葫芦炒鸡蛋

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用料  

西葫芦炒鸡蛋的做法  

  1. 西葫芦磨成细碎,待用

  2. 将面粉倒入盆内,放入食盐和3枚鸡蛋,还有葱花,用温水调和成糊糊状

  3. 将西葫芦碎末也一同放入糊糊里,搅匀。待用

  4. 开油锅,放一茶勺食用油,烧热

  5. 由8成热后,将一大汤勺的糊糊倒入平底锅里,摊平

  6. 将一面煎成金黄色后,翻面

  7. 将另一面也煎成金黄色

  8. 两面金黄后,即可出锅

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