胡萝卜炖羊肉
0人做过
1人收藏
用料
| 羊肉 | 180克 | 胡萝卜 | 300克 |
| 色拉油 | 25克 | 料酒 | 3克 |
| 大葱 | 3克 | 姜 | 3克 |
| 大蒜（白皮） | 3克 | 白砂糖 | 4克 |
| 盐 | 4克 | 香油 | 5克 |
制作方法
1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干；
2. 将胡萝卜及羊肉切块备用；
3. 将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干；
4. 炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白；
5. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外）一起放入锅内用大火煮开；
6. 改小火炖约1小时后熄火，淋入香油即可。
