生姜胡萝卜红枣汤

简介

今天推荐给大家以姜入菜的一道汤“生姜胡萝卜红枣汤”,红枣“补血养肝”对女性容易出现贫血,特别有益,除了对贫血有效益之外,它还有补气之功,对老人气虚血弱者也有很好功效。另外加了胡萝卜,具有美容养颜、降血脂、增加免疫力及防癌功能。
另外,本汤还可以减少水量,制作成甜品小食也不错。一杯清茶,品尝这小甜品,享受清趣生活的情调,宁静、素雅、清馨、简朴、自然,是一种平凡生活回归。

用料  

生姜胡萝卜红枣汤的做法  

  1. 生姜洗干净刮去皮,切片待用

  2. 胡萝卜洗干净切块待用

  3. 红枣洗干净待用

  4. 将胡萝卜放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时

  5. 汤熬制1小时后,放入生姜、红枣、继续熬制30分钟,共1个半小时,最后放入冰糖略微煮一会儿,就可以食用了

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