粟米蘑菇烩豆腐

用料  

蘑菇(口蘑)
粟米(玉米)
内酯豆腐
青尖椒
红尖椒

粟米蘑菇烩豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐打开盒子,切成厚片待用

  2. 蘑菇洗干净切片待用

  3. 青红尖椒分别比成粒状待用

  4. 粟米是速冻的解冻就行

  5. 锅内倒入水,放入豆腐、少许盐焯水,水开之后倒出沥干水待用

  6. 锅内放入色拉油,烧至4成热时,下入粟米、蘑菇片中火滑油,捞出沥干油

  7. 锅内留底油,煸香姜末、青红尖椒,放入豆腐、粟米、蘑菇片加清水少许,调入少许盐、蘑菇精,中火烧煮。勾一点点芡推动均匀,菜肴入味之后,盛入盘内即可

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